U dortů ještě chvilinku zůstanu, recept mám od PASTU (díky za něj). Tento byl původně upečen s láskou kamarádce, nakonec z návštěvy sešlo, tak se samozřejmě snědl (sežral) doma. Dorty milujeme, jsou velké a sladké a nikdy to neskončí u jednoho kousku (pak se divíme, že nehubneme). Tento dort je navíc jen ze tří hlavních ingrediencí, čokolády, vajíček a másla. Není tedy potřeba absolutně žádná mouka a to je pro bezlepkáče (chápejte tím lidi, kteří lepek nesmí nebo nejedí) prostě super.

Recept

• 4 vejce
• 3-4 čokolády (+na případnou čokoládovou dekoraci)
• troška cukru (nemusí být)
• lžička citronové šťávy
• máslo/já použila Bio Alsanu (margarín), menší půlku
• hrst mandlí (nebo cokoliv dle chuti)

Postup

1. Oddělte bílky a žloutky, bílky vyšlehejte spolu s citronovou šťávou do tuhého sněhu.
2. Ve vodní lázni si rozpusťte čokoládu (pokud chcete mít i na polevu nebo třeba domečky či jinou jedlou dekoraci, musíte rozpustit cca 5-6 tabulek.
3. Rozpuštěnou čokoládu cca ze 3 tabulek si odlijeme do misky a rychle do ní vmícháme žloutky, přidáme rozpuštěné máslo a vyšleháme do hladkého těsta (teď můžeme i trochu přisladit).p
4. Postupně do čokoládové směsi vmícháme sníh, aby nám zůstalo hladké a nadýchané těsto.
5. Vlijeme do dortové formy s pečicím papírem a dáme péct na 150-170 st. do předem předehřáté trouby (cca 170 st.), pečeme cca 20-25 min záleží na troubě-každý má jinou. Dort nesmí nahoře popraskat, vysušit se na suchou buchtu. 

*můžete formu s těstem vložit do vysokého pekáče s horkou vodou, já vyzkoušela péct i bez vody a povedl se tak jako tak. 

ⓉⒾⓅ -ozdobit dort můžete čokoládovou polevou, povidly, můžete posypat oříšky, přidat šlehačku nebo čerstvé ovoce. Já vytvořila z formiček čokoládové domečky. 

*dort je druhý den mnohem chutnější, bohužel u nás do druhého dne skoro nic nezůstane.